Návštěvnost naší encyklopedie dnes trhá všechny historické rekordy !!
Návštěvnost dne 8. března 2026 byla — 612 557 unikátních návštěvníků !
Návštěvnost dne 9. března 2026 byla — 590 729 unikátních návštěvníků !
Návštěvnost dne 10. března 2026 byla — 657 697 unikátních návštěvníků !

Chitosan

Z Multimediaexpo.cz

Vzorec chitosanu v Haworthově projekci

Chitosan, je polysacharid vyráběný deacetylizací chitinu, který je obsažen například ve vnějších kostrách korýšů. Má schopnost na sebe vázat těžké kovy i některé jiné látky, a tak se používá v čističkách vody nebo třeba také jako preparát na hubnutí.